Process开放数据
鲍鱼养成（陆基水槽）
4308afb9-f065-4f9d-8f6f-cc3803941437@01.01.000
引用
固定版本记录
天工 LCA 平台，数据集：鲍鱼养成（陆基水槽），版本 01.01.000，标识 4308afb9-f065-4f9d-8f6f-cc3803941437@01.01.000，访问地址：https://portal.tiangong.earth/zh-CN/process/4308afb9-f065-4f9d-8f6f-cc3803941437@01.01.000
记录信息
开放数据
- 来源中的名称
- 未提供
- 参考产品或流
- 鲍鱼
- 数据提供方
- 天工LCA数据团队
范围与背景
开放数据
- 功能单位
- 1 kg
- 地区
- 过程地理位置设为中国以保持数据集一致性，但“半封闭水体调理系统+热泵控温”的技术依据来自新西兰鲍鱼养殖案例研究（Jayatissa 等，2002；DOI: 10.1002/er.851）。未提供中国情景下的运行参数（如 kWh/kg 等）；背景数据应尽量采用中国电力结构/相关数据集。 · 范围未说明
- 参考年
- 2026
- 技术描述
- 以陆基系统养殖鲍鱼生产的成品保藏鲍鱼，采用半封闭水体调理并以热泵驱动的温度控制；收获后进行最少清洗/分级，然后在加工厂冷冻并包装（代表冷冻产品形态的“生产混合，工厂端（production mix, at plant）”）。；陆基海水养殖在水槽中进行育成，采用半封闭海水调理系统，并以热泵驱动的温度控制（加热/冷却）作为关键公用工程需求。基于 Jayatissa 等（2002）关于受控温度陆基水产养殖的鲍鱼案例研究，使用半封闭水体调理系统和热泵（DOI: 10.1002/er.851）。；初级生产为水产养殖（非野生捕捞），与以陆基养殖能耗/温度控制为重点的鲍鱼特定参考一致。；育成期间在半封闭水体调理系统中通过热泵实现温度控制。；由于参考流明确将“冷冻（frozen）”列为成品保藏形式之一，因此包含下游冷冻环节，但参考文献未提供鲍鱼特定的冷冻过程参数。
来源与可用性
开放数据
- 许可
- Free of charge for all users and uses
- 固定版本记录
- 4308afb9-f065-4f9d-8f6f-cc3803941437@01.01.000
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